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油菜粥

分类: 春季菜谱 功效:补钙铁锌硒;清热去火 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素,油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少,可以放心让宝宝多吃。适合七个月以上的宝宝。

菜品禁忌

所需食材

大米30克;油菜叶5片

所需调料

油菜粥的做法

  • 第 1 步1.大米洗净加水煮至米熟烂。
  • 第 2 步2.油菜叶洗净,剁碎。
  • 第 3 步3.油菜放入粥中,再煮5分钟。
  • 第 4 步4.油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素,油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少,可以放心让宝宝多吃。适合7个月以上的宝宝。
  • 第 5 步5.菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥,但它们虽营养丰富,草酸含量却也较高,易形成草酸钙沉淀,影响钙的吸收。所以给宝宝食用前最好用开水焯一遍。这些蔬菜也需要一种一种逐步添加。
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