正宗家常版栗子粥的做法_如何做栗子粥好吃

栗子粥主图

功效瘦身餐;滋阴润燥;补肾

简介及特色: 做法十分简单,秋冬季节多喝些栗子粥有助于补肾。

栗子粥所需食材

材料:
糯米大米100克(也可以大米糯米都放一些);栗子10个(大约150克左右就行)
调料:
糖桂花或者白糖适量(不放这些调味也很好喝);
难度:简单
烹饪:10-30分钟

栗子粥的做法和步骤

  • 栗子粥的做法和步骤第1张图

    1.准备材料:糯米或大米100克(也可以大米和糯米都放一些);栗子10个(大约150克左右就行);糖桂花或者白糖适量(不放这些调味也很好喝);

  • 栗子粥的做法和步骤第2张图

    2.栗子洗净,放入开水锅中煮熟,然后捞出去皮,再用搅拌机打磨成粉状。

  • 栗子粥的做法和步骤第3张图

    3.糯米或是大米淘洗干净,如果用的是糯米的话,要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀,再与适量清水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮约30分钟。

  • 栗子粥的做法和步骤第4张图

    4.如果你喜欢放入整个的栗子或是栗子丁,那现在就要放入和粥一起煮了~

  • 栗子粥的做法和步骤第5张图

    5.30分钟后加入栗子粉,继续煮约20分钟至米烂粥稠,最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。

  • 栗子粥的做法和步骤第6张图

    6.微笑是从从容容的人生态度-栗子粥

  • 栗子粥的做法和步骤第7张图

    7.中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效,故又称“肾之果”。不过栗子生吃难消化,熟食又容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃,每天最多吃10个就可以了。

栗子粥饮食特点

栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍多。

栗子粥饮食禁忌

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