正宗家常版萝卜牛腩的做法_如何做萝卜牛腩好吃

萝卜牛腩主图

功效补气养血

简介及特色: 此汤有健脾开胃,护肤养颜的作用。萝卜可以减少高血压和冠心病的发生,能消除积垢,清除多余脂肪,润泽皮肤,颜面清秀。

萝卜牛腩所需食材

材料:
牛腩500G;白萝卜半根;干红辣椒5根(可不放)
调料:
生姜1块;葱花少许;
难度:简单
烹饪:10-30分钟

萝卜牛腩的做法和步骤

  • 1.生姜切片,白萝卜去皮切方块。

  • 2.将牛腩切成几大块,和姜片一起下入冷水锅中煮,煮开后继续煮15分钟左右,即可捞起冲凉水,冲去浮沫后,切方块;

  • 3.炒锅入油烧热,下生姜片和红辣椒,炒1分钟后,下入牛腩块,翻炒4-5分钟。

  • 4.把牛腩连姜片和辣椒到入砂锅中,加冷水,烧开后加入萝卜块,转小火炖3小时左右。

  • 萝卜牛腩的做法和步骤第5张图

    5.盛出前半小时加盐调味,最后撒葱花即可。

  • 萝卜牛腩的做法和步骤第6张图

    6.此汤有健脾开胃,护肤养颜的作用。萝卜可以减少高血压和冠心病的发生,能消除积垢,清除多余脂肪,润泽皮肤,颜面清秀。

萝卜牛腩饮食特点

牛腩含维生素B1、B2,是初怀孕准妈妈减缓孕吐最需要补充的。

萝卜牛腩饮食禁忌

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