正宗家常版红糖小米粥的做法_如何做红糖小米粥好吃

红糖小米粥主图

功效补气养血;瘦身餐

简介及特色: 许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。

红糖小米粥所需食材

材料:
小米150克;红糖10克;红枣5-10颗;花生碎少许(可不放);瓜子仁少许(可不放)
调料:
清水适量;
难度:简单
烹饪:10-30分钟

红糖小米粥的做法和步骤

  • 红糖小米粥的做法和步骤第1张图

    1.备齐材料,小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。

  • 红糖小米粥的做法和步骤第2张图

    2.小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。

  • 红糖小米粥的做法和步骤第3张图

    3.取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。

  • 红糖小米粥的做法和步骤第4张图

    4.小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多,小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高,小米中还含有少量胡萝卜素,大米、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃,补虚损,因此,以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。

  • 红糖小米粥的做法和步骤第5张图

    5.红糖含铁比白糖高1-3倍,对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。

  • 红糖小米粥的做法和步骤第6张图

    6.红糖小米粥,稠稠的,很香很香。

红糖小米粥饮食特点

小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多,小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高,小米中还含有少量胡萝卜素,大米、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃,补虚损,因此,以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍,对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。

红糖小米粥饮食禁忌

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