正宗家常版萝卜苗拌菇的做法_如何做萝卜苗拌菇好吃

萝卜苗拌菇主图

功效瘦身餐;减肥瘦身;三高调养

简介及特色: 萝卜苗所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。

萝卜苗拌菇所需食材

材料:
萝卜苗;鲜菇;干辣椒(可不放);熟白芝麻
调料:
盐;白糖;香醋;
难度:简单
烹饪:10-30分钟

萝卜苗拌菇的做法和步骤

  • 萝卜苗拌菇的做法和步骤第1张图

    1.萝卜苗和海鲜菇清洗干净,沥干水分;锅中水烧开,倒入萝卜苗,迅速用筷子搅拌下,立刻捞出冲凉待用。

  • 萝卜苗拌菇的做法和步骤第2张图

    2.焯萝卜苗的水再次烧开,倒入海鲜菇焯水一分钟左右,捞出冲凉待用;焯好水的萝卜苗和海鲜菇,放大碗里,放一小勺盐、一小勺白糖、一小勺香醋拌匀。

  • 萝卜苗拌菇的做法和步骤第3张图

    3.干辣椒剪成小段,撒在大盆中;锅中放油,小火加热,放一小把花椒慢慢炸出香味后,捞出花椒扔掉。把烧热的油浇在盆中,激发出干辣椒的香味,最后撒上培香的白芝麻即可装盘上桌。

  • 萝卜苗拌菇的做法和步骤第4张图

    4.【小贴士】:萝卜苗很容易熟,所以入开水锅中几秒立即捞出冲凉。

  • 萝卜苗拌菇的做法和步骤第5张图

    5.萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜苗可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

萝卜苗拌菇饮食特点

萝卜苗是萝卜播种后萌发长成的肥嫩幼苗。这种蔬菜品质鲜嫩,风味独特,富含维生素A、C和钙、磷等,可做汤料或凉拌菜。萝卜苗所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜苗可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

萝卜苗拌菇饮食禁忌

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