正宗家常版黄花菜木耳排骨汤的做法_如何做黄花菜木耳排骨汤好吃

黄花菜木耳排骨汤主图

功效补气养血;催乳

简介及特色: 黄花菜具有通乳的效果,木耳和排骨具有补血的功效,这道汤非常适合孕期妈妈和月子期妈妈食用。

黄花菜木耳排骨汤所需食材

材料:
排骨200克;黑木耳5朵;黄花菜一把;姜2片;青菜3棵
调料:
盐;鸡精;
难度:简单
烹饪:10-30分钟

黄花菜木耳排骨汤的做法和步骤

  • 1.排骨洗净砍成块。

  • 2.黑木耳和黄花菜用水泡发洗干净。

  • 3.排骨放入开水中焯水,去除血沫。

  • 4.黄花菜去掉硬根、打成结。

  • 黄花菜木耳排骨汤的做法和步骤第5张图

    5.砂锅里加水,放入除青菜以外的所有材料,大火烧开,转小火煲一小时,加青菜煮2分钟,加盐和鸡精调味。

  • 黄花菜木耳排骨汤的做法和步骤第6张图

    6.小贴士:黑木耳和黄花菜泡发后一定要洗干净,有很多小沙子,青菜不能放的过早,煮烂了就会损失营养,口感也不好。

  • 黄花菜木耳排骨汤的做法和步骤第7张图

    7.黄花菜具有通乳的效果,木耳和排骨具有补血的功效,这道汤非常适合孕期妈妈和月子期妈妈食用。

黄花菜木耳排骨汤饮食特点

黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。    木耳色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。

黄花菜木耳排骨汤饮食禁忌

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