正宗家常版羊肉粉丝煲的做法_如何做羊肉粉丝煲好吃

羊肉粉丝煲主图

功效补气养血;瘦身餐

简介及特色: 家庭羊肉火锅,却又想着简单、省事,既能给家人解馋,又能快速解决温饱!于是,我做了这个——十分钟简易火锅。

羊肉粉丝煲所需食材

材料:
羊肉;香菇;冻豆腐;油菜;香菜
调料:
火锅调料(辣还是不辣的,各自随意);
难度:简单
烹饪:10-30分钟

羊肉粉丝煲的做法和步骤

  • 羊肉粉丝煲的做法和步骤第1张图

    1.火锅调料;香菇洗净切块;冻豆腐切块;油菜洗净;粉丝剪断;香菜切段;羊肉直接买涮锅的羊肉卷即可。

  • 羊肉粉丝煲的做法和步骤第2张图

    2.锅内加水(用大骨熬的高汤更佳),将火锅料倒入锅内;加入香菇、冻豆腐、葱姜片,煮开2分钟;加入粉丝。

  • 羊肉粉丝煲的做法和步骤第3张图

    3.加入羊肉片;烧开,会有很多浮沫,将其撇去;烧开,放入油菜,开锅关火。

  • 羊肉粉丝煲的做法和步骤第4张图

    4.淋入少许香油;放入香菜段;出锅即可。

  • 羊肉粉丝煲的做法和步骤第5张图

    5.小贴士:1、用火锅调料非常简单,不用自己调味。辣味、清汤自己选;2、添加蔬菜、肉类随自己喜好即可;3、注意添加的先后顺序,不易熟的,先放,易熟的后放。羊肉片不易久煮,放进去一开变色即可;4、羊肉放入,会产生浮沫,一定要撇净。

  • 羊肉粉丝煲的做法和步骤第6张图

    6.十分钟火锅,深受上班族主妇的喜爱。中午时间,给孩子来一顿热气腾腾的汤锅,暖心、暖胃。添加蔬菜、肉类随自己喜好,营养丰富,口味颇丰!

  • 羊肉粉丝煲的做法和步骤第7张图

    7.秋冬季节,吃火锅是再惬意不过的事情了。三五小友一聚,围着热气腾腾的火锅,把酒言欢,彻夜畅谈!涮的是肉,长的是情!

  • 羊肉粉丝煲的做法和步骤第8张图

    8.我喜欢吃火锅,就是因为它一直是热的,就像感情,不断加温。

  • 羊肉粉丝煲的做法和步骤第9张图

    9.冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。新豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感, 是肥胖者减肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃冻豆腐。

羊肉粉丝煲饮食特点

羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。

羊肉粉丝煲饮食禁忌

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