正宗家常版南瓜薄饼的做法_如何做南瓜薄饼好吃

南瓜薄饼主图

功效瘦身餐;三高调养;润肠通便;降血糖

简介及特色: 非常好吃好看的一款面点。

南瓜薄饼所需食材

材料:
南瓜适量;青,红椒各1/3个;鸡蛋1个;面粉适量
调料:
海带汤适量(清水也可);盐少许;
难度:简单
烹饪:10-30分钟

南瓜薄饼的做法和步骤

  • 南瓜薄饼的做法和步骤第1张图

    1.小南瓜洗净,去皮去籽,南瓜的量随意,喜欢南瓜味就多放些,对南瓜味敏感就少放,我用半个小南瓜烙了两张薄饼。

  • 2.南瓜擦丝,不需要擦得很细,南瓜硬,擦丝的时候当心不要伤到手~

  • 南瓜薄饼的做法和步骤第3张图

    3.把南瓜丝盛入小盘,然后放入蒸锅蒸软,南瓜蒸软后再拌入面糊味道会更好。

  • 4.蒸南瓜丝的时候把青红椒洗净切丝。

  • 5.把南瓜丝,青红椒丝放入大容器,再打入一个鸡蛋拌匀,接着加入适量面粉,然后加入海带汤调节浓稠度,最后加少许盐调味,面糊就调好了~

  • 南瓜薄饼的做法和步骤第6张图

    6.平底锅中加入少许油烧热,舀入适量面糊摊成圆饼,两面金黄就好了,切块装盘。

  • 南瓜薄饼的做法和步骤第7张图

    7.大人吃还可以在煎的过程中撒些白芝麻。

  • 南瓜薄饼的做法和步骤第8张图

    8.南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。

南瓜薄饼饮食特点

南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。

南瓜薄饼饮食禁忌

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