正宗家常版玉米起司蔬菜蛋卷的做法_如何做玉米起司蔬菜蛋卷好吃

玉米起司蔬菜蛋卷主图

功效补钙铁锌硒

简介及特色: 非常漂亮的一道面食,有点中西结合的味道,其中加入了奶酪,奶酪具有较好的补钙作用。

玉米起司蔬菜蛋卷所需食材

材料:
玉米糊2大匙(使用量勺或家里的普通汤匙都可以,只要别加太多就行,以免不易成型);鸡蛋1个;火腿1小块;青椒1/4个;西红柿1/4个(最好选能够生吃的蔬菜);奶酪片少许
调料:
盐少许(不加盐也无妨,奶酪片有咸味,蘸番茄酱吃也会有味道,盐就可以免去了);
难度:简单
烹饪:10-30分钟

玉米起司蔬菜蛋卷的做法和步骤

  • 1.打散一个鸡蛋,加入两大匙玉米糊糊,搅拌均匀。不用加面粉;蔬菜和火腿都切成丝。平底锅倒入少许油,倒入鸡蛋玉米糊,摊成圆饼。

  • 2.等到圆饼基本上都凝固时,一边撕奶酪一边放在圆饼上,圆饼的边缘可以多放一些奶酪碎,它可以起到粘合的作用。

  • 玉米起司蔬菜蛋卷的做法和步骤第3张图

    3.然后放上蔬菜火腿丝,将圆饼卷起,再略煎一下就可以关火了。取出切段,挤上番茄酱食用。

  • 玉米起司蔬菜蛋卷的做法和步骤第4张图

    4.小贴士:也非常适合做给小朋友吃~不喜欢吃蛋卷还可以改成蔬菜玉米羹,玉米糊加高汤或清水,加火腿丁,豆腐丁,玉米粒和你喜欢的蔬菜丁,比如胡萝卜丁和豌豆粒,再打个蛋花,就做成了营养好喝的玉米羹。同样也适合小朋友。

玉米起司蔬菜蛋卷饮食特点

奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。

玉米起司蔬菜蛋卷饮食禁忌

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