蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
枸杞叶猪肝汤
分类:
懒人餐
家庭餐
老人餐
孕期餐
功效:补气养血;清热去火;瘦身餐
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道汤即可补血明目还可以清热润燥,非常适合常用电脑的朋友以及女性朋友们食用,真的很不错哦。
菜品禁忌
所需食材
枸杞
叶200克;
猪肝
100克;姜少许;
枸杞
子(也可不放)
所需调料
盐;味精;麻油;生粉;猪油或植物油;胡椒粉(可不放);
枸杞叶猪肝汤的做法
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。枸杞叶味甘、苦、性凉;入肝、脾、肾经具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;主治虚劳腰痛,发热烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。
第 1 步
1.枸杞叶摘好洗净,剩下的梗摘成小段备用。
第 2 步
2.猪肝切片,加入少许盐、味精、滴2滴料酒以及生粉抓匀备用。
第 3 步
3.取一口干净的锅,加4小碗水,下入3片姜片及枸杞梗煮,水开后继续煮5分钟,5分钟后捞出枸杞梗扔掉。
第 4 步
4.锅内下猪肝片,加入适量盐及油(猪油、色拉油都可)。
第 5 步
5.煮几分钟后,下枸杞叶,煮一分钟(枸杞叶很嫩不用煮太久)。
第 6 步
6.加入少许味精及麻油即可出锅。(喜欢胡椒的,还可加入少许胡椒粉)
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/100545
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
凉拌黄瓜
木耳炒冬笋
鱼糕
茄汁黄豆
香糟毛豆
红烧三文鱼皮
干烧虾
家乡猪血豆腐炒韭菜
美食推荐
蒜蓉辣酱烧排骨
青椒炒蛋
电压力锅土豆炖鸡腿
豆干炒秋葵
清炒金针菇
家常烧鲫鱼
黄金乾坤袋
尖椒培根炒蛋
泡萝卜皮儿
广式月饼转换糖浆
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
牛肉丸子汤
炒凉粉
蒸菜
白切鸡
蛋花汤
海鲜香锅
护国寺小吃
茄汁
烤箱
熬制
鸭汤
丸子
电饭锅
腊肉
木耳炒白菜
烤鸡翅
肠粉
红枣当归蒸鸡汤
干煎
冬季菜谱