正宗家常版紫薯培根煎饼的做法_如何做紫薯培根煎饼好吃

紫薯培根煎饼主图

功效润肠通便

简介及特色: 紫薯除了具有普通红薯的营养成分之外,还含有花青素和硒元素!花青素对100多种疾病有预防和治疗作用!而硒更具有防癌和抗癌的作用!因此常吃紫薯,对我们人体有非常好的保健作用!

紫薯培根煎饼所需食材

材料:
紫薯;培根;面粉
调料:
盐;
难度:简单
烹饪:10-30分钟

紫薯培根煎饼的做法和步骤

  • 紫薯培根煎饼的做法和步骤第1张图

    1.紫薯去皮,用刨刀刨成细丝;培根切成细丝。

  • 2.紫薯,培根加面粉和少许盐和成团。(面粉慢慢加,能成团即可,如果觉得太干,可加少许水。盐不要加太多,培根本身有咸味)

  • 3.做成大小均匀的饼入平底锅小火煎。(锅内油不要太多,饼也不要做的太厚,不容易熟)

  • 紫薯培根煎饼的做法和步骤第4张图

    4.煎至两面定型,变色即可出锅(出锅后可用厨房纸吸掉多余的油,这样食用更健康)

  • 紫薯培根煎饼的做法和步骤第5张图

    5.紫薯是我家常吃的食物之一,不仅因为它有良好的口感,和让人喜爱的颜色,更因为紫薯的营养价值不容小觑!它除了具有普通红薯的营养成分之外,还含有花青素和硒元素!花青素对100多种疾病有预防和治疗作用!而硒更具有防癌和抗癌的作用!因此常吃紫薯,对我们人体有非常好的保健作用!

  • 紫薯培根煎饼的做法和步骤第6张图

    6.我家最平常也最简单的吃法,就是把紫薯放在饭锅上蒸熟了直接吃!我喜欢紫薯的最大一个原因,大概是那魅惑人的紫色吧!所以我也经常用紫薯来做各种好看又好吃的食物,比如紫薯饼,紫薯冻,紫薯粥,紫薯冰淇淋等等!让紫薯成为我家百吃不厌的食物!

紫薯培根煎饼饮食特点

紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境。

紫薯培根煎饼饮食禁忌

标签:懒人餐 早餐 主食粉面 家庭餐 老人餐

阅读27220