正宗家常版黑米粥的做法_如何做黑米粥好吃

黑米粥主图

功效补气养血

简介及特色: 此粥补气养血,保产育胎。对孕妇来说,常食此粥,有利于孕妇及胎儿的健康,尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。

黑米粥所需食材

材料:
黑米;赤砂糖
调料:
难度:简单
烹饪:10-30分钟

黑米粥的做法和步骤

  • 1.黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。<br />

  • 2.锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。<br />

  • 黑米粥的做法和步骤第3张图

    3.待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。<br />

黑米粥饮食特点

黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为,多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。

黑米粥饮食禁忌

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