正宗家常版牛肉拌面的做法_如何做牛肉拌面好吃

牛肉拌面主图

功效补气养血

简介及特色: 牛肉具有补血的作用,将炒牛肉拌入面条中,鲜香四溢啊。

牛肉拌面所需食材

材料:
牛肉;面条
调料:
香葱;大蒜;油;酱油,黑胡椒粉;蚝油;料酒;淀粉;醋;芝麻酱;花椒;姜片;盐;辣椒油;温开水;
难度:简单
烹饪:10-30分钟

牛肉拌面的做法和步骤

  • 1.牛肉切成小丁,加酱油,黑胡椒粉,料酒少许,盐,淀粉,用手抓匀,腌制半小时。芝麻酱加油调开,加醋,盐,加蒜泥,辣椒油拌匀备用。

  • 2.锅里热油,加花椒和姜片炝锅,炸出香味后捞出不要。倒入腌好的牛肉粒翻炒,直到变色出汁即可。

  • 牛肉拌面的做法和步骤第3张图

    3.煮锅里水开后放入面条,煮两三个开锅即可。煮好的面条捞出过一遍凉水,然后放入提前备好的温开水里。吃时捞出,加入酱料和调料,少许香葱。可以随自己的喜欢加入黄瓜胡萝卜等菜码。

  • 牛肉拌面的做法和步骤第4张图

    4.味道相当不错。

牛肉拌面饮食特点

牛肉拌面饮食禁忌

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