正宗家常版香菇鱼片蔬菜粥的做法_如何做香菇鱼片蔬菜粥好吃

香菇鱼片蔬菜粥主图

功效补钙铁锌硒;益智补脑

简介及特色: 为宝宝准备的一款粥,有鱼肉、蔬菜、大米,营养全都有了,而且,色泽也十分好看。适合九个月以上的宝宝食用。

香菇鱼片蔬菜粥所需食材

材料:
鱼(刺少的鱼最好);芹菜;香菇;胡萝卜;姜;大米
调料:
盐;
难度:简单
烹饪:10-30分钟

香菇鱼片蔬菜粥的做法和步骤

  • 香菇鱼片蔬菜粥的做法和步骤第1张图

    1.准备材料。

  • 香菇鱼片蔬菜粥的做法和步骤第2张图

    2.大米少许(以孩子胃口为准),泡20分钟,放锅里煮,大概半个小时;鱼,去刺,取片,开水焯一下,捞出,备用。

  • 香菇鱼片蔬菜粥的做法和步骤第3张图

    3.芹菜,香菇,胡萝卜,姜,均切沫。

  • 香菇鱼片蔬菜粥的做法和步骤第4张图

    4.米粥煮半个小时,等米开花了,放入焯过的鱼肉,香菇,胡萝卜,姜沫,再煮8分钟,这个8分钟需要有人一直搅粥,以防粘锅。最后放入芹菜沫,稍许片刻,加入盐调味,即可。适合九个月以上的宝宝食用。

  • 香菇鱼片蔬菜粥的做法和步骤第5张图

    5.关于此粥的几点说明:1、鱼换成其它没刺的鱼都行,或者孩子喜欢的其它肉类,只是如果是有腥味的肉需要考虑去腥问题,还有肉最好提前腌制一下,这样味道会好一些。2、姜丝。有消息说不赞成太小的孩子吃有刺激性的调味料,但也有消息说可以,见仁见智吧,个人觉得放了姜丝的肉粥会有一股清香味儿,不会显得太过油腻,自己取舍吧。3、芹菜要选嫩一些的,别有老筋,两根最中间的稍大一些的就差不多了。

香菇鱼片蔬菜粥饮食特点

香菇鱼片蔬菜粥饮食禁忌

标签: 蔬菜

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