正宗家常版香脆芝麻焦叶的做法_如何做香脆芝麻焦叶好吃

香脆芝麻焦叶主图

简介及特色: 和糍粑、藕盒一样,这个芝麻焦叶,也是我童年记忆里妈妈经常做的一个小点心,这个芝麻焦叶,一下子就让我勾起了童年的记忆。

香脆芝麻焦叶所需食材

材料:
面粉;鸡蛋;芝麻
调料:
盐;油;
难度:简单
烹饪:10-30分钟

香脆芝麻焦叶的做法和步骤

  • 1.材料:面粉、鸡蛋、芝麻、盐(糖);(我这个面粉有点多了,可以减半和用一个鸡蛋)

  • 2.面粉加鸡蛋、芝麻、盐(糖)、少许水和成面团;

  • 3.擀成薄面皮,用饼干模刻出花型,或者直接用刀切;

  • 香脆芝麻焦叶的做法和步骤第4张图

    4.油锅炸至金黄即可;

  • 香脆芝麻焦叶的做法和步骤第5张图

    5.小贴士:一定要擀薄一点,才好吃,会很酥脆;很快就可以炸好了,所以一定要看着炸,等颜色接近自己想要的颜色了,赶紧捞出,因为凉了颜色还会加深一点;甜口或咸口随个人喜好,加点葱花就是葱香味的啦,非常香脆哦;因为加了鸡蛋,所以和面时要少加点水;吃不完,密封好,可以保存一段时间;

  • 香脆芝麻焦叶的做法和步骤第6张图

    6.作为80后,八九十年的零食哪有现在的品种多啊,所以这个焦叶就成了记忆中的一个小点心了,以前是妈妈们做给我们吃,现在终于可以反过来,让妈妈们尝尝我们的手艺啦。

香脆芝麻焦叶饮食特点

香脆芝麻焦叶饮食禁忌

标签:家庭餐 特色小吃

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