正宗家常版蚝油鸡丝炒米粉的做法_如何做蚝油鸡丝炒米粉好吃

蚝油鸡丝炒米粉主图

功效补气养血;瘦身餐

简介及特色: 桂林米粉最勾人的吃法,加入了鸡丝和脆脆的黄瓜丁,味道非常好。

蚝油鸡丝炒米粉所需食材

材料:
鸡丝;黄瓜丁;桂林米粉
调料:
蚝油;老抽;香油;
难度:简单
烹饪:10-30分钟

蚝油鸡丝炒米粉的做法和步骤

  • 1.桂林米粉凉水中浸泡两个小时。

  • 2.锅内倒入开水,放入米粉煮熟,并用筷子不断搅拌防止粘连。

  • 3.煮至没有夹心后,盛出放入凉水中冲凉,并泡在凉水中。

  • 4.起油锅,放入葱姜蒜爆香,放入鸡丝翻炒,放入蚝油油同炒。

  • 5.放入煮好的米粉,同时点入少量老抽。

  • 6.放入适量盐,出锅前放入黄瓜丁翻炒。

  • 蚝油鸡丝炒米粉的做法和步骤第7张图

    7.撒入少量香油即可出锅。

  • 蚝油鸡丝炒米粉的做法和步骤第8张图

    8.桂林米粉最勾人的吃法,加入了鸡丝和脆脆的黄瓜丁,味道非常好。

蚝油鸡丝炒米粉饮食特点

蚝油鸡丝炒米粉饮食禁忌

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