正宗家常版蚝油焖南瓜的做法_如何做蚝油焖南瓜好吃

蚝油焖南瓜主图

功效瘦身餐;三高调养;润肠通便;降血糖

简介及特色: 南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。具解毒、防癌功效、防治高血压、糖尿病、降低血糖的疗效,很适合给老年人吃哦。

蚝油焖南瓜所需食材

材料:
南瓜;大蒜
调料:
蚝油;盐;沙拉油;味精;
难度:简单
烹饪:10-30分钟

蚝油焖南瓜的做法和步骤

  • 1.将老南瓜切去表面的厚皮,再切成2CM的方块,大蒜去皮剁成蓉。

  • 2.将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内,加入蚝油,盐,沙拉油拌匀。

  • 蚝油焖南瓜的做法和步骤第3张图

    3.盖上玻璃碗盖,大火叮5分钟即可。(不盖会水份流失)用蒸锅蒸也可以。

  • 蚝油焖南瓜的做法和步骤第4张图

    4.制作心得:1.选购南瓜选色泽金黄的老南瓜比较甜,比较粉。2.蚝油本身有咸味,所以盐不需要放太多。3.做微波食品要选购材质好的微波专用碗,它虽然有盖但会有缝透气,不会完全密封,这样即不会流失水份,又不会因过于密封而爆炸。

蚝油焖南瓜饮食特点

南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。

蚝油焖南瓜饮食禁忌

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