正宗家常版雪菜肉丝鸡蛋炒饭的做法_如何做雪菜肉丝鸡蛋炒饭好吃

雪菜肉丝鸡蛋炒饭主图

功效健脾开胃

简介及特色: 非常简单的一道炒饭,由于加入了雪菜,非常开胃,其中的肉丝嫩滑无比。

雪菜肉丝鸡蛋炒饭所需食材

材料:
雪菜;肉丝;鸡蛋;米饭
调料:
盐;油;酱油;
难度:简单
烹饪:10-30分钟

雪菜肉丝鸡蛋炒饭的做法和步骤

  • 雪菜肉丝鸡蛋炒饭的做法和步骤第1张图

    1.将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用,锅里放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿,不要炒的时间太长,刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用。

  • 雪菜肉丝鸡蛋炒饭的做法和步骤第2张图

    2.锅中少许底油,油热倒入肉丝丝滑炒一下,然后加盐,酱油,料酒翻炒几分钟。

  • 雪菜肉丝鸡蛋炒饭的做法和步骤第3张图

    3.然后倒入洗过的雪菜混炒一下出锅。

  • 雪菜肉丝鸡蛋炒饭的做法和步骤第4张图

    4.锅中留适当的油,倒入米饭,把米饭炒散。米饭最好用隔夜的,那样米饭中的水分就不多,也就容易炒散。

  • 雪菜肉丝鸡蛋炒饭的做法和步骤第5张图

    5.加入鸡蛋花和雪菜肉丝,加点盐翻炒几下。

  • 雪菜肉丝鸡蛋炒饭的做法和步骤第6张图

    6.然后撒点葱花就可以了。

  • 雪菜肉丝鸡蛋炒饭的做法和步骤第7张图

    7.非常简单的一道炒饭,由于加入了雪菜,非常开胃,其中的肉丝嫩滑无比。

雪菜肉丝鸡蛋炒饭饮食特点

雪菜肉丝鸡蛋炒饭饮食禁忌

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