蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
炖冰糖鲜莲子
分类:
家庭餐
老人餐
孕期餐
月子餐
功效:清热去火;瘦身餐;安神助眠
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
炖冰糖鲜莲子是非常合适炎热夏日里饮用的一道甜品。新鲜的莲子比干莲子更容易炖烂,而且莲心也不会太苦,并且汤汁呈现牛奶样的白,很入口。
菜品禁忌
所需食材
鲜
莲子
200克;
银耳
50克
所需调料
冰糖随意;
炖冰糖鲜莲子的做法
莲子为睡莲科植物莲成熟的种子,是常见的滋补之品,有很好的滋补作用,一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹,或用它制作过八宝粥;古人认为经常服食,百病可祛,因它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。
第 1 步
1.鲜莲子剥壳洗净,银耳泡发好把花瓣撕小朵;把鲜莲子、银耳、冰糖放在一大碗内,倒上凉水(水没过1厘米)隔热水炖50分钟左右。
第 2 步
2.取出入冰箱冷藏后食用更佳。
第 3 步
3.味道颇佳。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/100141
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
诺邓火腿炖豆腐
肉丝炒豆芽
韭菜鸡蛋汤
红酒烩牛肉
家常熬鲈鱼
香菇炒鸡肉
清炖珍珠鸡
干烧菜花
美食推荐
川味口水鱼片
桃胶五花肉
经典芫爆里脊
天然酵种Ciabatta
皮蛋拌黑木耳
大酱汤
酱拌蒿子秆
芝士焗饭
肉末浇汁豆腐
鸡腿红蘑土豆
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
白菜炖鲫鱼
冰激凌
夏季饮食
葱香
芒果汁
干煎
欧洲美食
鲜鱼奶油浓汤
京菜
青白萝卜牛骨汤
土豆丝
蔬果味
炸鸡块
冬瓜薏米猪大骨汤
铜盘蒸牛肉
饭团
苦瓜汁
微辣
潮州小吃
炖鱼