正宗家常版香拌面的做法_如何做香拌面好吃

香拌面主图

功效补钙铁锌硒;瘦身餐

简介及特色: 简单易做,味道清爽,色泽艳丽,一道爽口的凉拌面。

香拌面所需食材

材料:
面条;青椒;胡萝卜
调料:
葱;红辣椒;盐;生抽;麻油;芝麻酱;香醋;
难度:简单
烹饪:10-30分钟

香拌面的做法和步骤

  • 香拌面的做法和步骤第1张图

    1.1、面条放蒸笼蒸8-10分钟。<br />2、青椒、胡萝卜切丝,用适量盐腌制15分钟。<br />3、蒸好的面条铺开晾凉。<br />4、适量清水放少许盐煮开,将晾凉的面条放入开水中。<br />5、再一次煮开,捞出。<br />6、沥水,晾凉。<br />7、芝麻酱用煮面的水稀释,葱和红辣椒切小圈。面条放少许生抽、醋、麻油,加入稀释了的芝麻酱,放入腌制好的青椒丝、胡萝卜丝拌匀,最后用葱圈、辣椒圈装饰一下即可!

  • 香拌面的做法和步骤第2张图

    2.提醒<br />1、第三步,蒸好的面条最好是彻底晾凉。<br />2、面条入开水煮的时候,水一开即可捞起。<br />3、生抽量一点点即可,芝麻酱最好是稀释一下,这样味道比较清爽,颜色也好看些。

  • 香拌面的做法和步骤第3张图

    3.看着是不是很有食欲,五分钟就可以搞定了。

香拌面饮食特点

香拌面饮食禁忌

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