正宗家常版番茄炒蛋的做法_如何做番茄炒蛋好吃

番茄炒蛋主图

功效瘦身餐;减肥瘦身;三高调养

简介及特色: 西红柿炒鸡蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理,也符合大众口味。在口感方面,它色泽鲜艳,口味宜人,营养丰富,细软中带有一点点弹性,伴随着阵阵恬淡的香味。

番茄炒蛋所需食材

材料:
鸡蛋;番茄
调料:
葱;盐;味精;油;
难度:简单
烹饪:10-30分钟

番茄炒蛋的做法和步骤

  • 番茄炒蛋的做法和步骤第1张图

    1.1、鸡蛋打散加入葱花和食盐搅拌均匀,番茄切块,锅中倒油烧至7成热倒入蛋液。2、蛋液凝固成型后用锅铲划拉散盛出备用,锅洗干净重新倒油烧热后倒入番茄煸炒。3、大火煮,待番茄煮出水后加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀后最后依个人口味调入食盐鸡精即可食用。

  • 番茄炒蛋的做法和步骤第2张图

    2.番茄炒蛋是一道色香味俱全的佳肴,爽口、开胃、营养好。

  • 番茄炒蛋的做法和步骤第3张图

    3.一般为西红柿与鸡蛋为主,有的人也喜欢将鸡蛋换为鸭蛋等炒制食用。

番茄炒蛋饮食特点

鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。       番茄:西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。

番茄炒蛋饮食禁忌

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