正宗家常版海带豆腐汤的做法_如何做海带豆腐汤好吃

海带豆腐汤主图

功效瘦身餐;减肥瘦身;三高调养

简介及特色: 豆腐与海带的搭配,可算是珠联璧合,日本人认为是长生不老的“妙药”。

海带豆腐汤所需食材

材料:
冻豆腐(或北豆腐)200克;海带结50克;蘑菇50克
调料:
姜2片;盐;清水;
难度:简单
烹饪:10-30分钟

海带豆腐汤的做法和步骤

  • 海带豆腐汤的做法和步骤第1张图

    1.1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片。<br />2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会。<br />3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片。<br />4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。<br />5、出锅前撒盐即可。

  • 海带豆腐汤的做法和步骤第2张图

    2.豆腐中除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质,会阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;使减肥事半功倍。<br />但皂角苷会促进体内碘的排泄,容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话,最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富,将豆腐配上海带一起吃,可起到互补作用。<br />同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能,还可帮助身体排出毒素。

海带豆腐汤饮食特点

海带豆腐汤饮食禁忌

海带(鲜)适合人群:一般人都能食用。       1. 适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松

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