正宗家常版蒜香荷兰豆的做法_如何做蒜香荷兰豆好吃

蒜香荷兰豆主图

功效清热去火;瘦身餐;减肥瘦身

简介及特色: 荷兰豆是家常便饭的例牌菜之一,一年四季都可以买到,虽然它熟口熟面,但别轻视其存在价值。它含有多种营养素,拥有鲜绿色的外表和清脆的口感。

蒜香荷兰豆所需食材

材料:
荷兰豆;红椒
调料:
蒜;盐;鸡精;
难度:简单
烹饪:10-30分钟

蒜香荷兰豆的做法和步骤

  • 蒜香荷兰豆的做法和步骤第1张图

    1.1.红椒切小圈,蒜剁成蓉。<br />2.荷兰豆去两头的梗,顺带剥下老筋,洗净备用。<br />3.锅里放油,油热后下蒜末和红椒圈炒至蒜香。<br />4.倒入处理好的荷兰豆,大火炒熟,加少许盐,鸡精调味即可。

  • 蒜香荷兰豆的做法和步骤第2张图

    2.荷兰豆炒熟了就行了,别因为怕豆类中毒就使劲炒,破坏了荷兰豆的脆嫩和清香,另外卖相也会差很多。

蒜香荷兰豆饮食特点

荷兰豆又称荷仁豆、剪豆,属豆科豌豆属。以食用嫩荚为主,原产地中海沿岸及亚洲西部,荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。

蒜香荷兰豆饮食禁忌

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