正宗家常版蚕豆冬瓜豆腐汤的做法_如何做蚕豆冬瓜豆腐汤好吃

蚕豆冬瓜豆腐汤主图

功效瘦身餐;减肥瘦身;祛湿

简介及特色: 非常清淡鲜美的汤, 蚕豆、豆腐营养丰富,冬瓜消脂减肥,少油的健康烹调方式使这碗汤,无比清爽,极利瘦身。

蚕豆冬瓜豆腐汤所需食材

材料:
蚕豆200克;冬瓜200克;豆腐200克
调料:
盐;香油;
难度:简单
烹饪:10-30分钟

蚕豆冬瓜豆腐汤的做法和步骤

  • 蚕豆冬瓜豆腐汤的做法和步骤第1张图

    1.1、鲜蚕豆洗净,冬瓜洗净去皮切块,豆腐切小块。<br />2、锅中倒入少许底油,先倒入冬瓜块翻炒,随后倒入蚕豆和豆腐块,倒入清水没过菜。<br />3、水煮开后,再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油。

  • 蚕豆冬瓜豆腐汤的做法和步骤第2张图

    2.营养丰富,味道鲜美清淡。

蚕豆冬瓜豆腐汤饮食特点

冬瓜性寒凉,能利尿除湿、清热解毒;豆腐甘凉,能益气和中,生津润燥,清热解毒。    蚕豆含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%~60%。营养价值丰富,可食用,也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。    豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

蚕豆冬瓜豆腐汤饮食禁忌

患有蚕豆病的人群绝不可进食蚕豆。

标签:懒人餐 家庭餐 老人餐 靓汤

阅读19920