正宗家常版蚕豆冬瓜豆腐汤的做法_如何做蚕豆冬瓜豆腐汤好吃
功效:瘦身餐;减肥瘦身;祛湿
简介及特色:
非常清淡鲜美的汤, 蚕豆、豆腐营养丰富,冬瓜消脂减肥,少油的健康烹调方式使这碗汤,无比清爽,极利瘦身。
蚕豆冬瓜豆腐汤所需食材
- 材料:
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鲜蚕豆200克;冬瓜200克;豆腐200克
- 调料:
- 盐;香油;
- 难度:简单
- 烹饪:10-30分钟
蚕豆冬瓜豆腐汤的做法和步骤
蚕豆冬瓜豆腐汤饮食特点
冬瓜性寒凉,能利尿除湿、清热解毒;豆腐甘凉,能益气和中,生津润燥,清热解毒。 蚕豆含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%~60%。营养价值丰富,可食用,也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
蚕豆冬瓜豆腐汤饮食禁忌
患有蚕豆病的人群绝不可进食蚕豆。
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