正宗家常版清蒸多宝鱼的做法_如何做清蒸多宝鱼好吃

清蒸多宝鱼主图

功效瘦身餐;益智补脑

简介及特色: 多宝鱼学名大菱鲆,是一种优质水产品,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用,且能补肾健脑,经常食用可以滋补健身,提高人体免疫力。

清蒸多宝鱼所需食材

材料:
多宝鱼1条(1斤半左右);小葱1根;姜1块
调料:
盐1茶匙(5克);料酒1汤匙(15ml);生抽;少量白糖;油;红椒丝适量;
难度:简单
烹饪:10-30分钟

清蒸多宝鱼的做法和步骤

  • 清蒸多宝鱼的做法和步骤第1张图

    1.多宝鱼用清水将多宝鱼冲洗干净,表面用牙刷将粘液刷去;

  • 清蒸多宝鱼的做法和步骤第2张图

    2.将多宝鱼两面用盐、料酒涂匀,腌制10分钟左右;在多宝鱼身上放几片姜片;

  • 清蒸多宝鱼的做法和步骤第3张图

    3.锅里水烧开,将多宝鱼放到盘里的支架上,大火将多宝鱼蒸8分钟;

  • 清蒸多宝鱼的做法和步骤第4张图

    4.多宝鱼蒸熟后取出,摆放一层葱丝红椒丝和姜丝;

  • 清蒸多宝鱼的做法和步骤第5张图

    5.将调味好的生抽倒在刚才的油锅里略微加热后同样淋在鱼身上。准备一个干净的锅,锅中放油,将油烧热,看到油锅里冒烟就行,然后将热油淋在鱼身上就大功告成。

清蒸多宝鱼饮食特点

多宝鱼学名大菱鲆,是一种优质水产品,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用,且能补肾健脑,经常食用可以滋补健身,提高人体免疫力。

清蒸多宝鱼饮食禁忌

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