18种营养健康香煎盐水豆腐的吃法,好吃易做的香煎盐水豆腐做法大全

第1种香煎豆腐带图步骤

香煎豆腐带图步骤

【简介】

【功效与作用】香煎盐水豆腐

【食材】
主料:豆腐;酱油;白糖;蚝油

  • 【做法详解】
  • 1、豆腐切块。倒油热锅放入豆腐,中火煎至一面金黄。
  • 2、改小火豆腐翻个,全翻过来后,中火煎另一面。
  • 3、煎至两面金黄后,加入一勺蚝油,三勺酱油,二分之一白糖,三分之一清水。加入切丝的葱,翻炒片刻,收汁。
  • 4、大功告成
第2种蒜蓉汁香煎牛肉豆腐带图步骤

蒜蓉汁香煎牛肉豆腐带图步骤

【简介】

【功效与作用】午餐;香煎盐水豆腐

【食材】
主料:牛肉;豆腐;南豆腐;淀粉;生粉;蚝油;蒜蓉;台湾

  • 【做法详解】
  • 1、煎锅加油煎熟牛肉滑,取出用刀切小粒。
  • 2、将豆腐切小块,慢火煎至两面金黄。(有时间也可几面都煎下更好看)
  • 3、将牛肉粒及豆腐块用吸油纸吸油后摆放在盘中。锅中省油放蒜蓉酱慢火加热后放入水淀粉收汁淋在摆好的盘中。
第3种香煎豆腐带图步骤

香煎豆腐带图步骤

【简介】喜欢原汁原味的小伙伴们可以试试哦,不要各种调料,吃的就是原汁原味简单料理

【功效与作用】午餐;香煎盐水豆腐;香煎

【食材】
主料:豆腐;黄豆;黑豆;鸡蛋;孜然;辣酱;肉酱;蛋液

  • 【做法详解】
  • 1、豆腐切大块,用淡盐水泡一下
  • 2、鸡蛋打散,填入几滴白水
  • 3、煎锅中放少量油,将豆腐两面裹上蛋液下锅煎,至两面金黄即可,出盘前用吸油纸吸干多余油分,撒上孜然粉
  • 4、用小碟子倒适量泰式甜辣酱,开吃吧
第4种香煎豆腐带图步骤

香煎豆腐带图步骤

【简介】

【功效与作用】香煎盐水豆腐

【食材】
主料:辣椒;豆腐;花椒;食盐;食用油

  • 【做法详解】
  • 1、豆腐切成3-4公分厚的片
  • 2、锅放油烧热,将豆腐片放入两边煎成金黄色。
  • 3、另取一锅放入适量的水,加入各种调料煮开,然后放入煎好的豆腐小火煮10分钟
  • 4、关火后在锅中最好浸泡一晚入味,香煎豆腐出锅了。
第5种香煎豆腐带图步骤

香煎豆腐带图步骤

【简介】

【功效与作用】香煎盐水豆腐

【食材】
主料:豆腐;芝麻;孜然;辣酱

  • 【做法详解】
  • 1、豆腐切块,可以大一点,宽度一厘米就行
  • 2、锅内放油,豆腐码上,煎有点金黄就翻一面,不要太焦
  • 3、给翻过来的豆腐刷上辣酱,待另一面煎成金黄色,再翻过来,如果另一面已经比较焦了,就关火,用余热煎就行了
  • 4、将没刷辣酱的一面刷上辣酱,撒上孜然和芝麻,出锅即可
第6种香煎豆腐带图步骤

香煎豆腐带图步骤

【简介】

【功效与作用】午餐;香煎盐水豆腐

【食材】
主料:小葱;豆腐;生姜;生抽;老豆腐

  • 【做法详解】
  • 1、油温到7成热里面放入姜丝爆香,然后放入切好的豆腐块
  • 2、煎到两面金黄,火不用很大,中小火就行了
  • 3、接着放入生抽,盐,还有一点水,加入小葱,煮3分钟左右
  • 4、最后出锅,为了美观可以放一点小葱装饰,表皮微脆,里面柔嫩。
第7种香煎豆腐牌带图步骤

香煎豆腐牌带图步骤

【简介】很简单的一道菜哦,做法简单,口味也简单

【功效与作用】香煎盐水豆腐

【食材】
主料:香菜;辣椒;豆腐;蒜头;鸡精;葱花;生抽;料酒;植物油

  • 【做法详解】
  • 1、豆腐切1cm厚牌状,蒜头切末,香菜去叶取梗,切小段。
  • 2、热锅坐油,可多放些油,七成热,下豆腐,摆放整齐煎至两面金黄。
  • 3、倒出一些油(不用浪费,还可以用来炒菜),大火,下蒜末,剁辣椒,炒香,加入两勺生抽一勺料酒,适量盐,鸡精,翻炒均匀,加入一点点水
  • 4、闷一分钟,大火收汁,加入香菜段,翻炒,起锅装盘,撒上葱花即可。
第8种冬至吃香煎豆腐习俗带图步骤

冬至吃香煎豆腐习俗带图步骤

【简介】老南京过冬至有两样东西是必吃的——喝鸡汤、吃豆腐。按民间说法,在冬至这天喝鸡汤,可以补上一年。而南京人冬至要吃“小葱烧豆腐”,相传该习俗是从明代的刘基流传下来的。明太祖定都南京后,命刘基负责营造皇城,因刘基不愿与贪官同流合污,便遭到众贪官的联名诬告,说他贪污银两。朱元璋大怒,即命刘基将账本呈上备查。刘基便于冬至这天,左手提账本,右手提一瓦罐上殿见君。朱元璋好奇地揭开瓦罐,见是满罐的小葱烧豆腐;再抬头看刘基时,见他神色庄重,一身正气,才知自己错怪了忠良。于是便自我解嘲道:“小葱烧豆腐,一清二白”。打这以后每逢冬至,南京家家户户便吃小葱烧豆腐了。又有一种“逗富”、“长旺”的寓意。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。所以豆腐也是我们家餐桌上的常客,趁着冬至,香煎豆腐吃起来!

【功效与作用】高汤;冬至;香煎盐水豆腐

【食材】
主料:小葱;大葱;玉米;豆腐;淀粉;生抽;香葱;老抽;玉米油

  • 【做法详解】
  • 1、一大块北豆腐冲洗干净后控干水份。
  • 2、炒锅内加入1大勺玉米油,豆腐切成薄片煎至两面金黄。
  • 3、锅里加入1勺老抽,1勺生抽,葱段和适量鸡汤,盖上锅盖炖煮几分钟至豆腐入味。
  • 4、倒入适量水淀粉勾芡,撒上小葱花装盘即食。
第9种香煎老豆腐带图步骤

香煎老豆腐带图步骤

【简介】

【功效与作用】香煎盐水豆腐

【食材】
主料:葱花;生抽;生粉;红椒;老豆腐

  • 【做法详解】
  • 1、老豆腐切片放入盐水中浸泡几分钟捞出沥干水分.
  • 2、红椒,葱切碎,平底锅烧热倒入油,中火煎豆腐至两面金黄.
  • 3、放入红椒和葱花,稍炒一会倒入糖,生抽,生粉水调匀,勾芡出锅
第10种香煎豆腐带图步骤

香煎豆腐带图步骤

【简介】我一直都不爱吃豆腐做的菜,直到遇到这种做法,让寡淡的豆腐入味,再配合其他辅菜呈现出各种味道,才爱上吃豆腐。这样的豆腐出来味道都在里面,很香。在这个菜的基础上,还可以再发挥,和各种其他蔬菜搭配哦

【功效与作用】家常菜式;蔬菜;晚餐;香煎盐水豆腐;香煎

【食材】
主料:豆腐;蒜末;姜丝

  • 【做法详解】
  • 1、豆腐两块,切丁备用
  • 2、切好了
  • 3、锅里添油烧热,然后放盐进去稍微化一些。我放的油果断太多了啊,其实只需要一点就好 请大家吸取教训,豆腐不怎么吸油
  • 4、豆腐放进去煎,基本上平铺开,不要动,等几分钟翻面继续煎
  • 5、两边都煎黄黄的以后放入切好的葱末蒜末和姜丝
  • 6、十三香也放一些些
  • 7、炒好就可以出锅了,外焦里嫩香喷喷,吃不完的放冰箱,下次再和其他一起配着炒,就会节省时间
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