20种营养健康白菜炖粉条的吃法,好吃易做的白菜炖粉条做法大全

第1种小白菜炒粉条带图步骤

小白菜炒粉条带图步骤

【简介】嫩嫩的小白菜,看着就喜欢,融合了粉条的Q,一道普普通通的家常菜,吃的就是家的味道。

【功效与作用】粉条;午餐;白菜炖粉条

【食材】
主料:小白菜;猪肉;花椒;鸡精;生抽;老抽

  • 【做法详解】
  • 1、粉条用开水泡发。
  • 2、小白菜摘根洗净。
  • 3、水开下一勺盐焯一下。
  • 4、猪肉切片,葱姜切好备用。
  • 5、热锅凉油下大料花椒爆香。
  • 6、加入肉片翻炒,加一勺料酒,半勺老抽,两勺生抽,半勺十三香炒匀。
  • 7、加入小白菜和粉条,一勺鸡精搅拌均匀焖2分钟。
第2种猪肉白菜炖粉条带图步骤

猪肉白菜炖粉条带图步骤

【简介】猪肉白菜炖粉条,东北秋冬最家常的菜肴。几乎家家都会吃,又香又解馋,宽宽的东北宽粉,是里面我最爱的美味啊!东北民间处处是粉坊。 一到秋冬,远村的屯子里,那一片片白白的场地,就是粉坊。粉坊主要是把土豆加工制粉,保存起"干粉",以备长久吃用。 粉在东北是人们生活不可离开的好吃的食物,而特别是用猪肉来炖粉,奇香无比。因为肉汤在里边起了作用,把滋味儿都炖进粉里边去了,吃上一口,余香无尽。特别是在旅游之地,游人们玩累了,到住处吃上一顿猪肉炖粉条子,人就会浑身使劲,而且精神焕发,定能重新奔往艰难的旅途。

【功效与作用】荤菜;粉条;猪肉炖粉条;白菜炖粉条

【食材】
主料:白菜;猪肉;五花肉;八角;酱油;白糖;生姜;葱花;料酒;东北;桂皮

  • 【做法详解】
  • 1、五花肉洗净后,在开水锅里加入姜片和葱段大火煮5分钟,取出切片,(去掉猪皮,依个人品味)然后用料酒0.5勺加酱油腌5分钟左右
  • 2、锅里放少许油,加入糖,炒至变色,放入五花肉翻炒,至出油后放入大料,花椒,辣椒,桂皮,葱花等爆炒,加入料酒提香,肉变色后加入适量水,以高过肉2-3公分为准,如果白菜和粉条比较多可多加水,反之少加,大火烧开,小火炖30-40分钟,我用的电磁炉,1KW炖了30分钟
  • 3、将白菜洗净切成大条,手撕也可以,我用手撕的大条,放入后炖5分钟,我用的是1600W.此时可加入盐等调味品
  • 4、粉条提前用温水泡好5-10分钟左右,至粉条变软后就将水倒掉留用
  • 5、将粉条加入锅里炖5分钟,1600W,
  • 6、可以出锅了,味道真不是盖的..爽极了.
第3种白菜炖粉条带图步骤

白菜炖粉条带图步骤

【简介】

【功效与作用】粉条;高汤;白菜炖粉条

【食材】
主料:白菜;五花肉

  • 【做法详解】
  • 1、五花肉切片,锅热后加油翻炒,将五花肉里面的油尽可能的炒出
  • 2、放入切好的白菜翻炒,加盐、鸡精等调料,至白菜变软变色
  • 3、加入高汤,没有的话就用清水即可,放入粉条炖15分钟左右
  • 4、根据自己的喜好,留些汤或者把汤汁收干
第4种酸辣大白菜烩粉条带图步骤

酸辣大白菜烩粉条带图步骤

【简介】

【功效与作用】粉条;白菜炖粉条

【食材】
主料:大白菜;红薯;辣椒;辣椒酱;鸡精

  • 【做法详解】
  • 1、大白菜切成小块,锅里烧水,待锅开下入大白菜,粉条提前洗净泡开,白菜快煮熟时加辣椒酱,下粉条,加盐,醋,鸡精,淋点香油,煮熟就起锅
第5种腊鱼炖粉条带图步骤

腊鱼炖粉条带图步骤

【简介】

【功效与作用】粉条;猪肉炖粉条;白菜炖粉条

【食材】
主料:红薯;小米;胡椒粉;老抽;尖椒;胡椒

  • 【做法详解】
  • 1、红薯粉用热水浸泡,腊鱼切大块,葱、姜、蒜、小米椒切碎,尖椒切片;锅中倒入少许油,烧热后,放入腊鱼块;小火煎至两面金黄,用铲子拨到锅的一侧,倒入葱、姜、蒜、小米椒和尖椒;煸出香味后,倒入水,水面没过鱼1厘米
  • 2、调入老抽,大火煮开;继续煮5分钟,放入泡软的粉条;盖上锅盖,转小火,炖10分钟,加入盐;再加入胡椒粉,搅匀,转大火,收干汤汁即可
第6种火腿炖白菜带图步骤

火腿炖白菜带图步骤

【简介】材料:大白菜一颗金花火腿200克白胡椒香油做法:白菜洗净切去根部。切段备用火腿去骨切片备用(骨头不要扔掉。拿来炖汤出味儿)起油锅(油一点点就够了)下入白菜�

【功效与作用】白菜炖粉条;白菜炖鲫鱼;炖白菜

【食材】
主料:大白菜;白菜;火腿;香油;胡椒

  • 【做法详解】
  • 1、白菜洗净切去根部。切段备用
  • 2、火腿去骨切片备用(骨头不要扔掉。拿来炖汤出味儿)
  • 3、起油锅(油一点点就够了)下入白菜翻炒
  • 4、.白菜瘪掉之后加入火腿片翻炒
  • 5、倒入水至汤锅3/4。开大火煮沸转小火炖至白菜梆子酥软。加入一点点白胡椒粉和几滴香油即可 (没错!没有盐!你没有看错!不需要盐!~火腿的咸味就足够了)
第7种白菜炖豆腐带图步骤

白菜炖豆腐带图步骤

【简介】好有成就

【功效与作用】家常菜式;下饭菜;老少皆宜;白菜炖粉条;年夜饭;白菜炖鲫鱼;炖白菜

【食材】
主料:大白菜;白菜;豆腐;酱油;姜片

  • 【做法详解】
  • 1、将大白菜洗净切成小段;豆腐切成块状。
  • 2、锅烧热后加油,放入姜片爆出香味,放入大白菜略炒,加入酱油拌炒一下。
  • 3、加入豆腐,加些清水盖过大白菜,用盐调味,再焖煮数分钟即可起锅。
第8种小白菜炖豆腐带图步骤

小白菜炖豆腐带图步骤

【简介】秋季来了,凉菜不宜多吃。所以就搜罗着给家人做些健康又营养的热菜。白菜猪肉炖粉条,小白菜炖豆腐都是我们餐桌上的常备菜品。今天介绍一款给大家,分享下美味。

【功效与作用】凉菜;粉条;炖菜;午餐;晚餐;粤菜;热菜;炖;白菜炖粉条;白菜炖鲫鱼;炖白菜

【食材】
主料:小白菜;胡萝卜;大葱;辣椒;豆腐;花椒;胡椒粉;食盐;生姜;鸡精;香油;花椒粉;胡椒

  • 【做法详解】
  • 1、全家福来一个,干红辣椒切段,葱切花,姜切丝备用。
  • 2、油热后加入葱姜干辣椒爆香后加入豆腐,待表面金黄后加入胡萝卜翻炒均匀后加入适量花椒粉,白胡椒粉
  • 3、加入小白菜翻炒均匀后加入适量盐翻炒均匀后加入适量的水
  • 4、炖三分钟左右收汁加入适量鸡精和香油翻炒均匀后出锅。
  • 5、好啦,色彩鲜丽,香味十足的炖菜就可以上桌了。
第9种白菜排骨炖粉条带图步骤

白菜排骨炖粉条带图步骤

【简介】

【功效与作用】家常菜式;粉条;午餐;晚餐;东北菜;猪肉炖粉条;白菜炖粉条

【食材】
主料:白菜;排骨;生抽;老抽;姜片;肋排

  • 【做法详解】
  • 1、粉条用水泡软,排骨过滚水焯一下
  • 2、锅中放油,加入葱爆香,放入切好的肋排,翻炒至金黄色,加入生抽,老抽,料酒,继续翻炒,放入姜片,大料,干辣椒,加入水没过肋排,大火煮开10分钟
  • 3、加下来加入泡好的粉条,切好的白菜,继续加水没过材料,大火烧开,转中火持续炖烧至排骨软烂。。。出锅前可尝下调味,适度加点盐,因为之前加了生抽和老抽,所以盐的量一定要控制!然后就可以出锅啦!
第10种榛蘑猪肉炖粉条白菜带图步骤

榛蘑猪肉炖粉条白菜带图步骤

【简介】

【功效与作用】家常菜式;粉条;午餐;晚餐;东北菜;炒锅;猪肉炖粉条;白菜炖粉条

【食材】
主料:白菜;榛蘑;猪肉;花椒;酱油;花椒粉

  • 【做法详解】
  • 1、粉条提前泡好,猪肉切片
  • 2、白菜掰开
  • 3、猪肉,泡发的榛蘑焯水捞出,
  • 4、准备辅料
  • 5、炒锅放油,下全部辅料,依次下猪肉,翻炒,下榛蘑,放少许酱油,我家都是海天一品鲜,放少许花椒粉翻炒均匀
  • 6、下白菜翻炒至白菜蔫为止,添水莫过锅里菜
  • 7、大火烧开放粉条,煮熟即可,
  • 8、放盐收汁出锅
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